1) 中国人根据什么来计算一道菜的价值?
a) 根据菜生产的季节。
b) 根据做菜时花了多少工夫。
c) 根据材料的价格。
2) 选择题
a) 一级厨师要把豆腐干切成十四片,二级的话可能只需要切到十一片十二片
b) 一级厨师用一个小时切豆干,二级的话可能需要两个小时。
c) 一级厨师和二级厨师考级别时的题目不一样。
3) 精细在文中是指什么?
a) 厨师很精明
b) 刀功很细致
c) 豆腐干很细
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