I. 判断正误 True /False
Please fill in "T" for True and "F" for False.
1. 中国菜的主菜以热菜为主. (
)
2. 中国人常常吃生的、凉的东西。 (
)
3. 一般来说,做中国菜时凭想象和感觉就能决定想加什么料和加多少料。 (
)
4. 做中国菜比做西方菜讲究专业的器具。 (
)
II. 根据听力内容填空:
1. 中国饭两个特点,一个是
,
,另外一个特点就是
以热菜为主。
2. 南方的早茶和北方
的早点都是
的东西,像馄饨、烧饼里脊、烧饼鸡蛋什么的。
3. 做中国菜是一个开心的过程,是一个
的过程,而做美国菜则像一个化学
的过程,需要很多非常专业的
,并且要非常
。