• Simplified Chinese Transcription
  
  
  凉性和热性，这样的一个严格概念我有一点理解。实际上所谓热性的，通常是肉类，还有部分的植物类的菜，也会有热性这种说法。我的理解可能还是热量大，然后吃了以后，身体感觉到就是能量比较充足，会有一些具体的症状表现，比如热性很大的食物，吃了以后可能会呈现牙疼呀，牙龈发炎呀，也会有这样的症状，这个我还是有一点的体会。比如说像烤制的一类的食品，比如说烤肉、烤羊肉、烤牛肉，包括主食，比如说我们维吾尔族的烤馕一类的，烤制的食品通常就会有火气大的这种说法，那么另外一类菜就是凉的，凉性的，通常是蔬菜类，而且通常是带有苦味的菜，被认为是凉性的，所以说它吃了以后呢，对身体有好处。中国人这么认为，凉性的食品吃了以后对中国人有好处，所以这就是可能美国人为什么不喜欢吃苦瓜，中国一般都喜欢吃。有可能是这个原因。像豆腐呀一类的东西可能也都属于凉性，吃了以后整体会感觉舒服一些。
  
  
• Traditional Chinese Transcription
  
  
  涼性和熱性，這樣的一個嚴格概念我有一點理解。實際上所謂熱性的，通常是肉類，還有部分的植物類的菜，也會有熱性這種說法。我的理解可能還是熱量大，然後吃了以後，身體感覺到就是能量比較充足，會有一些具體的症狀表現，比如熱性很大的食物，吃了以後可能會呈現牙疼呀，牙齦發炎呀，也會有這樣的症狀，這個我還是有一點的體會。比如說像烤制的一類的食品，比如說烤肉，烤羊肉，烤牛肉，包括主食，比如說我們維吾爾族的烤馕一類的，烤制的食品通常就會有火氣大的這種說法，那麼另外一類菜就是涼的，涼性的，通常是蔬菜類，而且通常是帶有苦味的菜，被認為是涼性的，所以說它吃了以後呢，對身體有好處。中國人這麼認為，涼性的食品吃了以後對中國人有好處，所以這就是可能美國人為什麼不喜歡吃苦瓜，中國一般都喜歡吃。有可能是這個原因。像豆腐呀一類的東西可能也都屬於涼性，吃了以後整體會感覺舒服一些。
  
  
• Exercises

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