Cuisine Styles

中国就是分几大菜系，但是那个其实是老的分法。因为现在是越来越多的新的流派出现了。那以前呢比方说川菜，四川那里的，那就比较辣，然后呢，还有一个特点就是麻，麻辣。还有呢湘菜，就是湖南菜，那就是偏辣的，那就不带麻的。然后呢粤菜当然是最有名的，因为那里资源比较丰富，然后呢就是各种各样的海鲜。所以粤菜是算在中国算是比较高级的。如果要是说去吃粤菜的话，那就是菜是比较好的，因为海鲜比较多。那川菜、湘菜是比较大众化的家常菜。那么还有呢就是在江苏浙江一带的淮扬菜，那是，就是口味比较清淡。还有呢是，有人说还有闽菜，福建菜。